Lisaks materjalile endale mõjutab toidukottide säilivusaega oluliselt kasutuskeskkond. Allpool on toodud mõned levinumad keskkonnategurid ja nende mõju säilivusajale:
1. Temperatuur
Kõrge temperatuur kiirendab toidukottide vananemisprotsessi, lühendades seeläbi nende säilivusaega. Järelikult tuleks hoidmise ja kasutamise ajal vältida pikaajalist kokkupuudet kõrge temperatuuriga{1}}keskkonnaga. Madala temperatuuriga keskkond aga pikendab toidukottide säilivusaega.
2. Niiskus
Niiske keskkond võib kergesti põhjustada toidukottide niiskuse imamist, hallituse teket või isegi riknemist. Seetõttu on oluline tagada, et hoiu- ja kasutuskeskkond oleks kuiv ja hästi-ventileeritud. Paberist toidukottide puhul on eriti oluline vältida pikaajalist kokkupuudet niiskusega.
3. Valgussäri
Kokkupuude valgusega kiirendab toidukottide oksüdatsiooniprotsessi, mõjutades nende säilivusaega. Seega tuleks ladustamise ja kasutamise ajal võimalikult palju vältida otsest päikesevalgust. Toidukotte tuleks hoida jahedas, pimedas kohas või varjestada heledate -blokeerivate materjalidega.
